Lynne在南加的日子

雖然嫁做人妻，但不表示廚藝一夕之間搖身成巧婦，

我是個連蘆筍要去皮這種知識都還要由我家的男人來指點，

就可以知道我有多麼不巧了。

第一次下廚用了全部的鍋碗瓢盆，讓老克決定我們家一定要有洗碗機，不然他會變成男版的仙杜瑞拉，

自從去年發生手指慘案後，手指頭上的刀疤也時時提醒我手指要縮好，

讓我對刀子心有戚戚焉，

去醫院縫三針，醫生笑問我是不是在鐵板燒工作可以把自己的手指切那麼大

於是上有政策、下有對策，我開始購買冷凍蔬菜、切好洗淨袋裝的生菜、擠好罐裝的檸檬汁等等，

只能說美國是個為了省時方便什麼都可買到的國家，

遇到無可避免時，就得拿出我的法寶了

Onion chopper購於IKEA

這個chopper很好用，洋蔥、大蒜、辣椒等等通通丟進去，壓一壓兩三下就好，既不會留眼淚也不會臭手。

如果用量很多時，建議分批來用，不然會壓不動唷!

而且它切口不是真正的刀，所以很安全

再來就是Slicer，

Grater購於IKEA

它有四個不同的切面，看你的需求要細、要扁、要粗隨你高興，

我只要拿它來刨起司還有黃瓜，底下放粘版，所有刨好的蔬菜或是起士都掉在下面，

不會弄得到處都是，方便又貼心!

不擅長煮菜的我，也很上手唷!!

使我不再擔心我的手指頭，所以妳今天chop chop了嗎?